每个人都了解食物环境卫生难题一直全是国内群体对比关心的一个难题，生产食物的车间务必要抵达gmp车间尺度，才能够生产食物，那麼食物领域gmp车间尺度都有哪些呢?下面一起来看下。

　　一、车间结构和结构

　　一样平时而言食物生产车间应用混凝土结构和砖砌结构是对比多，凭据顾客所生产食物纷歧样，设计方案出去相符合客户满意度车间。生产加工车间结构要有效，那样有利于各个阶段生产，并且不可以粗心大意安全操纵，避免 生产食物过程中涌起环境污染。

　　二、墙壁、路面、房顶

　　铺装路面材料规定耐潮、耐腐蚀、耐高温、耐围攻。针对食物生产过程中吹有油渍和水蒸汽的车间， 是将车间墙壁都贴上白色瓷砖。房顶规定不渗水、不存水、吊顶天花板外边光滑，应用防腐材料涂刷吊顶天花板，要有适度倾斜度，那样能够阻拦凝结水珠滋长出去很多病菌，这一点gmp车间尺度还要重视。

　　三、窗门

　　食物生产车间通道要有效设计方案好，职工收支口、机械制造收支口、货品收支口，针对窗门规定为严实不容易产生形变，应用材料要经过防火安全处理，确保安全。

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